Restaurante

Tradición y cocina casera y de vanguardia maridados en un negocio familiar.


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Viña y Bodega

Intensidad en los vinos tintos y transparencia en los vinos blancos, procedentes de la vendimia manual.

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Casa rural

Cal Gasset es la casa solariega de nuestra familia construida en 1868.


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Restaurante Cal Travé

Cal Travé antiguo café y fonda convertido en restaurante que combina con pasión la cocina tradicional de la Conca de Barberà con la cocina vanguardista.

Empezamos el día con la elaboración del pan, somos decendientes de panaderos, preparamos la parte dulce, postres y pequeñas locuras para acompañar el café,
 además cocinamos las verduras que provienen de nuestro huerto con otras materias de primera calidad. Especialidades a la brasa, cocinadas con diferentes tipos de leña. 

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Nuestra bodega
y nuestros viñedos

Los vinos y cavas Sanstravé nacen en la Finca Gasset. Situada junto al camino de Forès, es la parte más elevada del término de Solivella y corresponde a la DO Conca de Barberà. La tierra roja y arcillosa de las más de 25 ha de viñedos potencia la intensidad de los vinos tintos y la transparencia de los blancos.

Si hace años cultivábamos de sol a sol estos campos y abríamos un surco y otro con la ayuda del ganado, hoy, testigos y herederos de esta experiencia, seguimos trabajando y amando esta tierra con la aportación tecnológica precisa para elaborar una exquisita gama de vinos y cavas de calidad.

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Casa Rural Cal Gasset

La casa rural “Cal Gasset“ es la casa solariega de nuestra familia, construida en el año 1868, y forma un conjunto con la bodega Sanstravé. El mobiliario es antiguo y se expone una muestra de las máquinas que se utilizaban en la fabricación del vino.

La casa tiene dos plantas: en una de ellas se encuentra la cocina, el comedor y la sala de estar con chimenea. En la otra hay tres habitaciones y un baño con ducha. Cada una de estas cámaras lleva el nombre de una de las variedades del vino que se elaboran en la bodega.

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Nuestros
Vinos y Cavas

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