Cava Bodega Sanstravé
Los CavasSanstravé nacen en la Finca Gasset. Situada junto al camino de Forès, es la parte más elevada del término de Solivella y corresponde a la DO Conca de Barberà. Nuestros cavas nacen de la tierra roja y arcillosa de nuestros más de 25 ha de viñedos.
Si hace años cultivamos de sol a sol estos campos y abríamos un surco y otro con la ayuda del ganado, hoy, testigos y herederos de esta experiencia, seguimos trabajando y amando esta tierra con la aportación tecnológica precisa para elaborar nuestra exquisita gama de cavas de calidad.
La vendimia la hacemos manualmente, así seleccionamos las uvas para obtener más calidad en nuestros Cavas. En la bodega controlamos la temperatura y maceramos con nieve carbónica.
Si hace años cultivamos de sol a sol estos campos y abríamos un surco y otro con la ayuda del ganado, hoy, testigos y herederos de esta experiencia, seguimos trabajando y amando esta tierra con la aportación tecnológica precisa para elaborar nuestra exquisita gama de cavas de calidad.
La vendimia la hacemos manualmente, así seleccionamos las uvas para obtener más calidad en nuestros Cavas. En la bodega controlamos la temperatura y maceramos con nieve carbónica.
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Cava Gran Reserva Brut Nature Brindis 2018
Cava brut nature gran reserva, macabeo, perellada i xarel-lo, 32 meses mínimo en crianza Ref. CGR2018Sanstravé
CAVA BRUT NATURE TREPAT 2021
Cava brut nature Trepat, monovarietat 100% Trepat con crianza en madera, 16 meses en crianza Ref. CTREPAT2021Sanstravé
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